【前沿】39sese
旅舍行业是群众十大热点行业之一，我国旅舍产业阛阓界限巨大。跟着中国住户消耗水平的不断进步，东谈主们对旅游安闲行径的需求不断增长，我国旅游东谈主群的数目不断扩大，旅舍行业界限握续扩展。据世界旅舍组织计议，中国将成为世界上旅舍业发展最快的第一大国。
重庆，是著明的山城、江城，唱响“山水之城，秀雅之地”品牌，八方搭客在这里“行沉.致高大”。重庆，以其平稳的东谈主文底蕴，独到的城市风貌，浓厚的民族风情，仍是成为境表里搭客旅游的首选地之一。重庆四肢“一带一起”和长江经济带贯串点的独到区位上风日益突显，越来越多的外籍搭客滚滚陆续。重庆紧随北京之后，成为中国旅游业最发达城市第二名。从城市的眩惑力来看，重庆以完全上风位居第一，2020年眩惑了6亿5700万东谈主次的搭客到访。重庆通顺两年景为世界旅游业理事会(WTTC)公布的群众旅游增长最快城市。重庆正加速向2022年建成“海外知名文化旅游主见地”的指标阔步迈进。当今，重庆仍是成为西部高星级旅舍发展最快的地区，重庆将成西部旅舍第一城。
旅舍四肢信息技能愚弄开端进的行业之一，旅舍行业的前厅处理、客房处理、餐饮处理、阛阓营销、东谈主力资源处理、财务处理仍是和互联网技能深度和会，聪慧旅舍数字化运营的世俗愚弄使旅舍业参加新的产业期间。刻下，旅舍处理与数字化运营专科发展赶紧，东谈主才缺口大，办事远景宽敞，亟需大量的高教悔愚弄型技能手段东谈主才。
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【专科概况】
旅舍处理专科是我校最早开办的专科之一，办学历史悠久，教会条款优异。按照训诫部《做事训诫提质培优行径计划（2020—2023年）》，2021年，依据旅舍行业对东谈主才需求的近况和趋势，旅舍处理专科改名为旅舍处理与数字化运营专科。
我校旅舍处理与数字化运营专科是重庆市高职院校骨干带动专科，重庆市高等做事训诫双基地面容建造专科,建造有重庆市首个高职院校“重庆市旅舍行业服务行家责任站”,入站旅舍行业中国服务行家7东谈主，引进行业导师12东谈主。
该专科是中国旅游协会旅游训诫分会会员单元、重庆市旅舍行业协会理事单元、重庆市栈房业协会理事单元、重庆市导游协会理事单元，CETTIC中国旅游做事果决授权点、训诫部高校毕业生办事协会授予“办事责任先进单元”、合营企业授予优秀东谈主才培养基地等名称。
学生办事率达98%以上，各种做事阅历文凭获取率90%以上，学生做事手段竞赛取得隆起收货，屡次取得高职院校学生做事手段大赛一、二、三等奖（国赛、省市赛、行业赛）。用东谈主单元对 2020 届毕业生责任发达的心仪度为 98.32%，取得行业和用东谈主单元好评。
本专科与中职院校开展五年一贯制训诫；与瑞士HTMi海外旅舍旅游处理学院开展长入培养面容；同期遵守为学生提供澳大利亚蓝山旅舍学院、匈牙利德布勒森大学、泰国商会大学等留学学习契机，面向海外化培养，拓展学生文化视线，提高学生海外化交活水平。
【专科特质】
1.校企深度合营，双主体协同育东谈主。本专科与万豪海外旅舍处理集团、洲际旅舍处理集团、世纪金源旅舍处理集团、格兰维旅舍处理集团、渝州宾馆等10多家企业开展校企合营，深度和会、工学轮换、领受基于当代学徒制的“双导师”教会模式，订单培养旅舍服务与经营处理东谈主才，酿成校企共育、协同发展的产教和会模式。
专科下设服务行家责任站、行业导师责任站、教师企业责任站，是重庆市独一旅舍处理专科高职训诫双基地面容建造专科。校内实训条款完备，校外实训基地都全。与重庆渝州宾馆共建“政务理睬国是礼节班”；对接世纪金源旅舍处理集团“春蕾菁英”管培生计划、洲际旅舍处理集团“英才培养”计划；加入万豪海外旅舍处理集团“万礼豪程”海外旅舍合营课程。
2．以岗定教、以证带训、以赛促学、以创育东谈主。
以岗定教，东谈主才培养与责任岗亭无缝衔尾，学生毕业即办事。
以证带训，兑现学历训诫与系列做事文凭的同步教会，学生办事面广，学生可登科包括国度做事阅历证、训诫部“1+X”验证试点文凭、行业手段水平果决文凭、社会做事培训机构关系文凭、海外认证关系文凭、不凡企业认证文凭等。
以赛促学，兑现专科常识与不凡手段的互相促进，学生屡次取得高职院校学生做事手段大赛一、二、三等奖，10东谈主次荣获国度级、省级竞赛一等奖。
以创育东谈主，兑现详细教悔与创业能力的同步进步，学生改换创业面容、专利数目位居重庆高职院校前哨。
【培养指标】
本专科面向国表里高星级旅舍、连锁旅舍集团、高端餐饮公司、杰作民宿、邮轮、旅游生意物业等海外理睬业关系企业，培养懂精确服务、能数字化运营、善于聪慧化处理的高教悔复合型技能手段东谈主才。学生毕业后可在国表里住宿、餐饮等关系企业，从预先厅、房务、餐饮、营销、东谈主力资源等部门的服务、处理与运营责任。
【骨干课程】
本专科开设：前厅动手与处理、客房动手与处理、餐饮服务与处理、服务联想、收益处理、旅舍面容运营、旅舍阛阓营销与经营、旅舍信息处理技能、酒水服务与酒吧处理、宴集联想与服务、茶文化与茶艺、葡萄酒营销与服务、咖啡制作与服务等主要课程。专科中枢课程领受“面容引颈、任务驱动、教会作念演赛评”一体化教会形状，将课堂搬到实习实训神情，让学生在“作念”的经过中疏忽完成内容操作手段和常识的学习，着重学生的内容能力培养。
【师资戎行】
本专科专兼教师14东谈主，其中副教师3东谈主，讲师8东谈主，具有硕士研究生及以上学历教师8东谈主，专任教师“双师型”达到80%，多名专任教师受聘于企业培训师、高档礼节调换师、旅舍暗访员、行业协会各人委员会等社会职务，其中1名寰球绿色饭馆评审员、1名寰球饭馆业做事手段竞赛国度级评判员，5名重庆市旅游饭馆星级评审员，6名重庆市学生做事手段竞赛“优秀调换教师”、2名重庆市学生做事手段竞赛“优秀责任者”。1名教师荣获“重庆市最好意思教师”名称、“重庆市旅游责任先进个东谈主”。
行业导师近20东谈主，80%为高档技师、企业高管，中国服务行家7东谈主。
【实训条款】
旅舍处理专科校内实训基地从实景、实境的角度起程，建有校内实训基地8个、改换创业基地1个、旅舍行业服务行家责任站1个、行业导师责任室1间。不但能称心在校学生试验学习，还能称心社会培训、分娩经营功能。包括：旅舍前厅客房详细实训室、中餐服务与宴集联想实训室、西餐与酒水服求实训室、茶文化与茶艺服求实训室、做事礼节实训室、形骸放哨室、体能实训室、计划机赞助教会（旅舍处理信息系统）实训室等。
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【合营企业】
重庆渝州宾馆。重庆市渝州宾馆创建于1958年，是重庆市机关事务处理局下属功绩单元（重庆市政务理睬服务中心），宾馆亦然重庆市独一“国宾馆”、中国五叶级绿色饭馆、中国国宾馆协会副主席单元、中国城市政务旅舍定约副理事单元、重庆市旅舍行业协会会长单元。
世纪金源旅舍处理集团。世纪金源旅舍集团，中国十大竞争力品牌旅舍处理集团，中国最具影响力旅舍集团。领有20家五星级大饭馆，客房总和10000余间套，无边国内主要城市及旅游度假胜地。世纪金源旅舍处理集团为我校双基地共建单元，学生已世俗实习办事在重庆、福州、北京等地。
万豪海外旅舍处理集团（中国区）。群众首屈一指的海外旅舍处理公司，万豪领有遍布群众 130个国度和地区的跳动6500 家旅舍和30个品牌。学生世俗实习办事在重庆、三亚等地JW万豪、喜来登、威斯汀、艾好意思等旅舍。
洲际旅舍集团（中国区）。洲际集团诞生于1777年，是当今群众最大及相聚散布最广的专科旅舍处理集团。学生世俗实习办事在重庆、三亚等地洲际、金冠沐日、沐日旅舍等多个海外知名旅舍品牌企业。
格兰维海外旅舍集团。是一家专科的海外旅舍处理及旅舍投资公司，亚太区总部位于香港。重庆国贸格兰维大旅舍（五星级）是我校双基地共建单元，学生实习办事已达100多东谈主次。
重庆市旅舍行业协会、重庆市栈房业协会为重庆市一级行业协会，领有旅舍行业全产业链会员单元上千家。是我校双基地共建单元，阐扬技能手段传承实行、培养学校师资戎行、校企共建中枢课程、学生做事手段竞赛培训和做事发展调换的平台作用。
【毕业要求】
学生可选考训诫部1+X证第四批试点文凭：前厅运营处理（北京都门旅游集团有限牵扯公司）、旅舍运营处理（中国饭馆协会）、餐饮服务处理（北京都门旅游集团有限牵扯公司）、餐饮运营处理（中国饭馆协会）、葡萄酒推介与侍酒服务（新疆芳葡香念念训诫推敲有限公司）、当代旅舍服务质料处理（华住旅舍处理有限公司）、旅舍收益处理（北京三快在线科技有限公司）；重庆市东谈主力资源及社会保险局、重庆市旅舍行业协会专项手段文凭：前台理睬、客房服务、餐厅服务、鸡尾酒调制、咖啡制作、中华茶艺等。
学生办事、创业面向当代服务业，围绕文旅产业。在当代住宿业、餐饮业的前厅理睬、客房服务、餐厅运营、茶艺师、咖啡师、调酒师等做事群，大略从事旅舍、民宿、邮轮、安闲会所、会议会展等海外理睬业的一线服务以及运营处理责任的高教悔复合型技能手段东谈主才。
【对接本科专科】
旅舍处理、旅游处理
【推敲关系形状】
专科推敲电话（微信同号）：杜敦朴 18996397299 刘敦朴 13808301860